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CAP Production et Service en Restauration
Ce diplôme permet de travailler dans le secteur de la Restauration Rapide, collective et en cafétéria. A travers 2 blocs de compétences, production alimentaire et service en restauration, cette formation conduit vers les métiers d'employés polyvalents de restauration, employé de cafétria et employé de restauration collective. Un accent particulier est mis sur la maîtrise et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Filière :
- AGROALIMENTAIRE
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UFA proposant cette formation :
- 38 - ENILV Pont de Claix : Voir sa fiche